福島美穂のアスリートクッキング-守山漁港&守山ちどり

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掲載日: 2011年04月11日 | 動画再生回数:

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早朝3時半~出船し戻って来られた漁師さんから「一昨日は大漁だったんだよ~!」と キラキラ光るお魚を見せてもらいました。 この時期の旬魚「氷魚(ひうお)」※写真参照 は「びわ湖のダイヤモンド」と呼ばれる小鮎です。 釜揚げにしてポン…

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